Per informazioni: +39 0828 974396

Il Caseificio

Dal 1980 i migliori formaggi freschi e stagionati in provincia di Salerno

Il Caseificio La Villanella a Serre è l'azienda che ha saputo integrare preziosi elementi della tradizione artigiana, che appartengono specificatamente alla provincia di Salerno , con un costante aggiornamento tecnologico.

Il risultato è un caseificio che dagli anni '80 ha saputo imporsi come una realtà pionieristica, capace di portare sul mercato una eccellente mozzarella di bufala campana D.O.P. ed una vasta gamma di suoi derivati, che comprende formaggi freschi e stagionati, sempre della migliore qualità.

Il processo produttivo si compone di 6 fasi, che sono identiche per tutti i caseifici, ma i diversi step della lavorazione variano in base agli accorgimenti che l'azienda e il singolo casaro decide di utilizzare durante la lavorazione.
Da queste variabili deriva l'artigianalità del prodotto, le caratteristiche uniche e inimitabile che presenta alla fine del processo di lavorazione, quando arriva sulle nostre tavole.

In questa pagina troverete un esempio dei prodotti di eccellenza garantiti dal Caseificio La Villanella: mozzarelle di bufala, scamorze e ricotte di bufala, formaggi bufalini, burro, formaggi stagionati e freschi dalla qualità unica e incomparabile.

Mozzarelle e prodotti di bufala

Il Caseificio La Villanella si distingue nella produzione di una vasta gamma di prodotti derivati dal latte di bufala: dalle mozzarelle ai formaggi freschi. 
Nella nostra produzione non mancano comunque i formaggi stagionati e un ricco assortimento di altri prodotti caseari, tutti di alta qualità. Troverete: 
  •  Mozzarelle di bufala
  • Ricotta di bufala
  • Scamorza di bufala
  • Treccia di bufala
  • Burrata di bufala 
  • Formaggi bufalini
  • Formaggi freschi
  • Formaggi tipici campani e della provincia di Salerno
formaggio di tipo burrata

Latticini della migliore qualità

Il nostro punto di forza è anzitutto la produzione di un latte di altissima qualità.
Per questo possiamo offrirvi tanti eccellenti prodotti, tra cui:
  • Burro
  • Caciocavallo
  • e molto altro ancora...
Scoprite tutta la gamma delle nostre proposte. Il Caseificio La Villanella dal 1980 ha saputo affermarsi un punto di riferimento assoluto a Serre e in tutta la provincia di Salerno: la risposta per chiunque cerchi latticini, bufala, formaggi freschi e stagionati della migliore qualità.
Per informazioni sui nostri latticini e i formaggi scrivete una mail a info@caseificiolavillanella.it
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